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だんだんと蒸し暑くなってきて、さっぱりとしたものが食べたくなったとき、 スーパーに行ってそうめんを買おうと思った。 いつも、なんか目に飛び込んでくる色がついた乾麺が 『そうめん』だと思っていたけど あれって本当は『ひやむぎ』なんだね!! この前、スーパーで買い物をしていて初めて知った^^; 衝撃的な事実です!! で、『ひやむぎ』と『そうめん』なにが違うかというと… JAS(日本農林規格 そうめん:丸棒状 ひやむぎ: と決められているようです。 ほえ~っとおもった。 私は何で区別していたかというと…、色のついたのが入っている方が『ひやむぎ』で 白いのしか入っていないほうが『そうめん』と認識するようにしました。 PR |